4月26日下午，保利长大“厨王杯”厨艺大赛在鳌鱼岗基地举办，旨在以赛促培、以赛促练，进一步提高食堂工作人员烹饪技能、营养知识及服务水平，打造保利长大特色餐饮文化，提升广大员工舌尖上的幸福感和身体健康指数，助推公司高质量发展迈上新台阶。

本次厨艺大赛特邀广东省交通运输厅一级巡视员王富民、交通工会主席唐丹，保利长大党委书记、董事长刘刚亮、工会主席王松旺等领导担任嘉宾评委，特聘3位金牌厨师作专业评委。 

大赛共有16支队伍参赛，分两项环节竞技，包括别“厨”心裁——指定主题菜品环节，长大厨房我做“煮”——自定特色菜品环节。

大赛现场，刀落砧板的“咚咚”声、食材入油的“刺啦”声、冷水受热的“咕嘟”声，共同奏响了一曲勾人味蕾交响曲。透过翻涌的烟火气，可以看到选手们切菜的专注、颠勺的炫酷、摆盘的细致，香气充溢于整个赛场，冲击着在场所有人的味蕾。

经过两轮45分钟的精心烹饪，数十道色香味俱全的菜肴被端上了评审桌。有栩栩如生的“百花芝心万荔球”，意在以“万利”祝愿公司创收新高。有以整颗牛头骨为基、缀以腌制牛肉的“牛气冲天”，寓意保利长大员工勤劳奉献的孺子牛精神。诸如此类精美且饱含美好期许的菜肴不胜枚举。 

经过评委打分，最终由养护公司代表队来摘得本次大赛桂冠，一分公司火之舞代表队获得银奖，西环公司和二分公司黄茅海代表队荣获铜奖，惠增公司、三分公司代表队捧得最佳创意奖杯，资产公司代表队获最佳组织奖，其余代表队获得优胜奖。

金奖作品——百花芝心万荔球

银奖作品——火之舞

铜奖作品——气吞山河和绿美如画

铜奖作品——鱼跃龙门

最佳创意奖——云顶富贵

最佳创意奖——满载而归

此次厨艺大赛，不仅展现了各分子公司、项目部食堂工作人员的精湛厨艺，更彰显了保利长大人精雕细琢、精益求精的匠心精神，一双巧手做菜肴，一颗匠心调美味，为保利长大的厨师们点赞！